Hojuelas
Docena de huevos, aceite de oliva, aguardiente y harina.
Se mezclan los huevos con agua, aceite, aguardiente y harina hasta forma una masa. Se deja reposar 2 horas. Se van cogiendo bolitas de masa, se van extendiendo como una flor y echando a la sartén con aceite muy caliente, procurando enroscar la masa con una caña.
