Sobre el cerro de San Cristóbal se encuentra el rollo o picota, levantado en 1538. Tiene forma cilíndrica, es de piedra, mide 5 metros y se le calcula un peso aproximado de 6.200 kilogramos. El rollo era el símbolo de la jurisdicción del pueblo y servía para aplicar justicia. Fue concedido a El Bonillo por el emperador Carlos I de España y V de Alemania, Felipe II confirmó después sus privilegios.
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