La fábrica de harinas Fontecha y Cano, llamada así por sus propietarios y fundadores, Francisco Fontecha y Filiberto Cano, como tantos edificios en Albacete, es la única muestra del pasado industrial en la elaboración de harinas que queda en la capital.
Así es como se conoce este edificio que acoge en la actualidad la sede del Gobierno Regional en Albacete, después de una amplia rehabilitación, que permite realizar exposiciones, conferencias y actividades culturales y divulgativas de todo tipo, en un entorno ajardinado, además de las político-administrativas que le son propias
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